飄香27年台南路邊攤烤香腸、關東煮 隱藏必點豆乳雞翅

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:看起來就很好吃~很可以

文、圖/台南先生

從路邊攤賣到變店面的香腸攤,一賣就是27年,很多人來這邊都以為炭烤大腸香腸才是主角,其實真正必點的招牌菜色,就是這支讓人一吃就愛上的豆乳雞翅

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

週末假日幾乎都是一開店就客滿,聽老闆說以前只是路邊攤而已,後來才跟廟方租現在的店面

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

招牌有點低調,民國80年創立

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

內用座位不少

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

木炭烘烤就是特別香

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

大腸是屬於沒有加花生那種,軟Q度口感不錯,但吃起來就是感覺少一味,又開始想念大港街黑輪了

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

香腸瘦肉居多,紮實不油膩

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

關東煮自己夾,內用可以喝湯喝到飽

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

豆乳雞翅:吃過以後才發現,他們家真正必點的其實是這支豆乳雞翅,外層麵衣薄酥脆,肉質鮮嫩多汁,醃料調味走重口味路線,吃完真的會想念

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

豆乳雞排:麵衣一樣薄薄一層,肉質紮實帶有嫩度,雞胸肉部位不乾柴

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

內用還有冬瓜水無限暢飲,清涼不甜膩

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

菜單1

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

菜單2

▲傅家の蚵嗲。(圖/台南先生提供)

傅家の蚵嗲

地址:台南市歸仁區文化街二段16號
電話:06-2395596
營業時間:13:30~18:00(週六日13:00開始,週三公休)

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