哈日不用出國！日本美食工藝展 高雄夢時代登場

▲哈日不用出國！日本美食工藝展，高雄夢時代登場。（採訪撰稿／記者黃稜涵；攝影剪輯／記者謝婷婷）

▲「日本美食工藝展」2月9日到2月26日，在高雄夢時代盛大登場。（圖／記者謝婷婷攝，下同）

記者黃稜涵／採訪報導

哈日不用出國！「日本美食工藝展」在高雄夢時代盛大登場，有高達快50間的日本特色名店進駐、上千種的日式商品，更邀請日本職人到現場實演，讓民眾品嚐到原汁原味的日式好滋味，另外，還有精美絕倫的工藝品可以欣賞，2月9日到2月26日，到高雄夢時代就能感受到滿滿的日本風情。

▲特別邀請日本職人到現場實演，讓民眾品嚐到原汁原味的日式好滋味。

▲琳琅滿目的日本經典美食，讓人光是用看的就食指大動。

章魚燒、鯛魚燒、大阪燒琳琅滿目的日本經典美食，讓人光是用看的就食指大動！純豬骨熬製的湯頭，配上入口即化的叉燒肉，吃起來濃郁香甜不膩口，忍不住一口接著一口停不下來，而現場欣賞職人製作大阪燒更是過癮，將攪拌均勻的麵糊倒上鐵板後，接著把食材一層層的堆疊上去，最後快速翻面 一氣呵成十分精彩。

▲來自京都的超人氣醬油丸子，Q彈有嚼勁，口感酸甜獨特。

說到日本美食，那當然不能忘記甜點了，來自京都的超人氣醬油丸子，Q彈有嚼勁的丸子，配上由職人自己研發的醬料，一入口就可以感受到獨特的酸甜口感，而期間限定款「草莓大福」飽滿紮實，優質草莓搭配綿密紅豆餡令人回味無窮，吸引了大批人潮前來排隊購買。

▲田中英樹老師首次來台辦展，將工藝技術完美呈現。

▲田中英樹老師突破傳統，推出一系列的現代風創作。

首次來台舉辦個展的田中英樹老師，將工藝技術完美呈現，更突破傳統，推出一系列的現代風創作，璀璨華麗卻不失傳統文化，安和有限公司董事長林華山 表示，田中英樹老師將自己學習快30年的玻璃工藝成果帶來台灣，主要分成傳統風和現代風，更展現裝飾文化中的精髓，讓台灣人看見不同的玻璃工藝世界。

▲初一到初三更加碼「扭轉好食迎新年」活動，50元保證能扭到超值美食卷。

日本美食工藝展集結日本道地的美食、美酒、伴手禮以及工藝品，更推出許多好康活動，單筆消費滿200元，可以兌換闖關卡一張，闖關成功就可以獲得小禮物，而初一到初三更加碼「扭轉好食迎新年」活動，50元保證能扭到超值美食卷，喜歡日本的朋友們，可要把握機會，2月26號以前，到高雄夢時代體驗日本風情。

▼單筆消費滿200元，可以兌換闖關卡一張，闖關成功就可以獲得小禮物。