挑戰市售「最厚一波」!低調半世紀老店竟是厚片蜜汁肉乾始祖

▲▼挑戰市售「最厚一波」!低調半世紀老店竟是厚片蜜汁肉乾始祖。(圖/業者提供)

▲千翔食品不畏物價攀升,做出厚度直逼1公分的特厚蜜汁肉乾,廣受好評。(圖/千翔食品提供,下同)

消費中心/綜合報導

細數過年期間在家必吃的嗑牙小點,肉乾肯定在齒頰留香、令人回味無窮的必吃排行榜佔有一席之地,無論拜年探親、或公司行號送禮,不僅體面又能充分掌握預算。近幾年肉乾界暗中較勁,泰式檸檬、杏仁脆片等新式肉乾廣受到消費者喜愛,但在物價上揚之下,原本肉片厚度應該是斤斤計較愈做愈薄,但千翔食品竟逆勢操作,主打正宗「厚片肉乾」始祖,滿足識貨的吃貨型消費者大口嚼肉乾的心願!

據千翔食品第二代莊小姐表示,千翔深耕台灣近半世紀之久,早期以肉鬆起家、肉乾為輔,創辦人無意間發現厚的肉乾口感更優,因此將主力轉於製作厚片蜜汁肉乾,有別於一些傳統店家是以肉片雙層貼合的方式增加厚度,千翔直接以大片醃製後的上等豬後腿肉進行高溫烘烤,做出氣味香甜、厚度直逼1公分的特厚蜜汁肉乾,從側邊看完全無接縫,也豐富了咀嚼時的口感更具層次,讓人一試難忘,也一直都是品牌NO.1的人氣商品。

▲▼挑戰市售「最厚一波」!低調半世紀老店竟是厚片蜜汁肉乾始祖。(圖/業者提供)

▲波可棒以獨家刀工將纖維紋路切碎後重製成方便、好拿的單包裝條狀肉乾。

另外,店內特色商品「波可棒」算是厚片蜜汁肉乾進化版,與坊間直接拿蜜汁肉乾裁切成條狀的口感大不同,千翔特別將原本肉質過於扎實的部分,以獨家刀工將纖維紋路切碎後重製,才改以方便、好拿的單包裝條狀肉乾形式呈現,口感更軟嫩美味、老少咸宜,消費者接受度很高。

▲▼挑戰市售「最厚一波」!低調半世紀老店竟是厚片蜜汁肉乾始祖。(圖/業者提供)

▲每日現炒招牌肉鬆不添加味精或豆粉,吃的到肉的纖維又不黏牙。

前面提到千翔以肉鬆起家,店內招牌肉鬆更是完全真材實料的必入手商品,製作過程不添加味精,遵循古法製作,每日現炒逼出肉鬆陣陣香氣,而且不添加豆粉所以吃起來不黏口、還可吃到純肉製成的肉的纖維感,同時也有特別將纖維打碎而適合老人、小孩食用的細肉鬆,不論配粥、下飯、料理佐料都合宜,蓬鬆外包裝做成禮盒,看起來更加大方體面。

▲▼挑戰市售「最厚一波」!低調半世紀老店竟是厚片蜜汁肉乾始祖。(圖/業者提供)

為迎接即將到來的新年,千翔食品特別於1/15~2/15期間,針對3家直營店及官網祭出全面9折優惠,滿2000還可享宅配免運費;若有採購年節伴手禮需求的消費者或公司行號,也可親臨店上試吃,千翔也提供滿400元起即可依預算包裝成禮盒的服務。

官網www.chsfc.com.tw
訂購專線02-2768-3243
南京門市:台北市松山區南京東路5段281號。
西松門市:台北市松山區南京東路5段123巷3號。
永康門市:台北市大安區永康街9號。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面