文、圖／虎麗笑嗨嗨
哇牛漢堡食研所 是楠梓新開幕的漢堡、早午餐店，由五個在屏東因為漢堡而凝聚在一起的餐飲人，結合彼此專業打造一個屬於台式風味的漢堡品牌，這裡有多樣化的料理，是約會聚餐的好去處！虎麗最愛的是採用特選牛肉低溫熟成，搭配完美比例的油花特製而成、堅持手打成形的鮮嫩牛肉堡，口感相當厚實飽滿，一定要試試。
來這裡吃漢堡可以自己選配料，創作專屬的美味漢堡，還有豐富的早午餐、飯食、炸物滿足吃貨味蕾，飲料控也別錯過繽紛的葡萄柚氣泡飲，清甜爽口很適合搭配料理享用哦！
▲堅持手打成型的牛肉餅，每一份都超厚實。
▲花生醬牛肉堡 NT$158，哇牛的漢堡是採DIY自選配料，虎麗點了人氣招牌花生醬牛肉堡，這道吃起來鹹鹹甜甜很涮嘴，超厚的手打牛肉餅滋味也十分香醇！
▲蔬菜和醬料自己搭配，虎麗覺得這方式還不錯，可以選擇喜歡的食材做組合，很適合挑食狂（笑）。
▲酌量疊上酸黃瓜、洋蔥、生菜、蕃茄醬、黃芥末醬，吃多少就夾多少。
▲虎麗DIY完成的花生醬牛肉堡看起來很澎湃！
▲爆漿的花生醬看起來很迷人，漢堡份量十足，幾乎快比臉還大！哇牛漢堡食研所貼心提供用餐手套，可以方便享用漢堡不沾手。（手套放置在醬料檯旁請自行拿取）
▲超厚牛肉餅口感很扎實，油脂比較少，但使用低溫熟成工法料理，吃起來仍然飽滿不乾柴，配著花生醬和蔬菜品嚐很夠味。
▲附餐薯條外酥內軟，吃起來香醇不油膩。
▲香煎培根帕瑪森軟法 NT$159 附蘋果汁一杯，來到哇牛也可以吃到豐富的早午餐料理，這道香煎培根搭配帕瑪森軟法很有飽足感，還有生菜沙拉和新鮮水果，另外附一杯清爽香甜的蘋果汁相當有誠意！
▲培根煎到邊邊微酥脆，滋味香醇不油膩，鹹度還蠻剛好的。
▲帕瑪森軟法抹上奶酥超銷魂，口感軟綿帶有奶香味，另外還提供了蒜香口味一起品嚐。
▲特製蒜香口味的帕瑪森軟法很適合搭配培根、半熟蛋享用，爆漿的蛋汁增添滑順感，每一口都涮嘴。
▲生菜非常新鮮脆爽，淋上特製的優格沙拉醬吃起來酸甜開胃。
▲葡萄柚 NT$89，這一杯是氣泡飲料，可愛的圓弧胖胖杯加上新鮮葡萄柚果肉，冒著泡泡的感覺超療癒！酸酸甜甜的氣泡很解膩，還有令人滿足的咀嚼感。
▲英式伯爵鮮奶茶 NT$89，奶製品控推薦喝這杯，有漂亮漸層的應是伯爵鮮奶茶充滿茶香，奶味也頗濃厚，口感滑順、甜度剛剛好。
▲菜單MENU（漢堡）。
▲菜單MENU（早午餐）。
▲菜單MENU（飯類）
▲菜單MENU（炸物、飲料）。
▲充滿工業風的用餐環境。
▲餐廳外觀。
喜歡早午餐約會，享受豐富的料理和愜意時光。哇牛漢堡食研所提供手打牛肉堡、早午餐、飯類餐點，每一種都給得很有誠意，正常食量都可以吃得飽足，是聚餐的好去處！
推薦給想要吃超厚漢堡早午餐的你們^^
哇牛漢堡食研所
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地址 高雄市楠梓區德賢路170之5號
營業時間 週一至週日 11:30-14:30/17:30-21:30
電話 07-3630075
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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