▲金鑛在台北華山打造限時快閃店，每天推出限量免費試飲。（圖／品牌提供）
消費中心／台北報導
選擇品質好的咖啡豆，用自己習慣方式去沖煮，單純享受片刻的溫暖滋味，每天喝一杯「咖啡」是現代人品味日常的生活態度。從南部起家的金鑛咖啡，戰力慢慢轉向高端市場，深入產地莊園直購生豆回台烘焙，主打45天新鮮精品豆，成功吸引老饕注意！現在挺進台北華山文創園區打造快閃店，4款話題單品，馬上讓《ETtoday新聞雲》帶你逛一次。
四大特調排隊必喝 隱藏版咖啡來了
金鑛咖啡為期3天的快閃店，以「365 days！365 days Crown's Coffee」為概念，傳達每天一杯咖啡的生活態度，一次打造多種難以抵擋的風味特調，限時3天免費試喝，民眾不用購票就能直接入場。全新的「蜜檸咖啡果實茶」是快閃店限定飲，整體期待度超生火，基底使用曬乾的烘焙咖啡果實入味，依照比例加入輕甜蜂蜜與新鮮檸檬，最後倒入氣泡水調製，富有新鮮果香清爽的喉韻，被譽為咖啡界小清新，來體驗的民眾千萬不要錯過。
▲女孩兒的新歡！快閃店限定「蜜檸咖啡果實茶」帶著酸甜的氣泡口感。
如果喝膩傳統的黑咖啡，泡沫質地的「N2冷釀咖啡」滋味新潮，這杯獨創冰釀擁有滑順奶油般的口感，因此製作過程相當費時。原料方面，金鑛選用瓜地馬拉洛斯馬美境莊園產製的咖啡豆，花費15小時冷水釀製，再拉長10小時發酵去凸顯花果香氣，最後一步灌入氮氣從啤酒拉霸機，壓入透明玻璃杯，氣體之間的變化短短60秒內激起白色浪花，新鮮又好拍的畫面勢必會變成網友IG打卡的吸睛亮點。
當然，快閃店也少不了一年四季都非常熱賣的「金鑛黑咖啡」每杯萃取濃縮咖啡，熟悉的溫度伴隨著焙豆散發的回甘香氣，令人有種沉靜的感覺，另外添加100％鮮奶調配，立刻就變成女孩們最愛的「醇品拿鐵」囉！
▲華山金鑛快閃店4款飲品，滿足不同喜好的味蕾。
金鑛從去年開始，部分門市導入手沖咖啡服務，產地進口COE得獎莊園的咖啡豆，不同產區的豆子再由咖啡師國際考官，按照特色調整出合適的烘焙法，主打45天黃金風味新鮮賞味期，跳脫以往平價單一的形象，轉型朝向精品咖啡邁進。因此，11月10日～12日期間，地點在華山文化創意產業園區—金八廣場，為期3天打造限時快閃店，現場將推出4款濾掛式，為了避免沖泡尾端濾掛包浸泡在咖啡裡的情形產生，還以日本進口架高式濾掛袋設計，讓沖煮的咖啡留存完美風味。
文青最愛拍照牆 快閃店千杯咖啡免費試飲
更棒的是，3款常賣濾掛咖啡，價格雖然平價卻全部採用100%精品級咖啡豆，分別是微笑清晨（淺焙）、覺醒午後（中焙）、醇品日落（深焙）分別用不同焙度，以最佳比例混合成11g的大份量。然而，最受矚目的PREMIUM系列—金鑛單品濾掛咖啡，則是挑選薩爾瓦多的得獎莊園級單品豆。
金鑛快閃店活動期間提供千杯免費飲品，讓民眾除了看展還能品味咖啡，同時設置文青們最愛的「生活態度」拍照牆，可以自由取景拍照，盡情展現屬於個人風格的態度，現場打卡上傳並 tag#金鑛咖啡或#crownfancy，再送限量金鑛濾掛咖啡體驗包或買1送1飲品優惠券1張，趁著週末趕快安排走一趟華山吧！
▲金鑛推出多款精品豆濾掛式咖啡，民眾可挑選喜歡的焙度和風味。
▲快閃店最夯的「生活態度」牆面，隨手一拍都神美。
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