這間烘焙坊每年只收12人 受訓半年精障者全成「麵包王」

▲這間烘焙坊每年只收12人，受訓半年精障者全成「麵包王」。（圖／衛福部八里療養院提供，下同）

記者嚴云岑／台北報導

思覺失調症患者曉美（化名）自青少年發病後，一直在醫療體系進行復健，20出頭的她想學習一技之長，在媽媽的鼓勵下報名衛福部八里療養院開設的「複合式烘焙班」，雖然她總是笑嘻嘻面對一切難題，但輔導員卻觀察到她時常有踱步發呆的情形，進行關懷後瞭解她在學習上承受不小壓力，請職訓老師調整教學方法後，她終於成功跟上進度，現已能獨立完成麵包、蛋糕製作。

衛福部八里療養院今（13）日舉辦「106年度身心障礙者職業訓練-複合式烘焙班」結訓典禮，現場除了邀請受訓學員的多位家長參與，並展示半年來的烘焙職業訓練成果外，更要緊接著協助學員們參加在10月底舉行的烘焙麵包丙級技術士考照及輔導就業。

職能治療科主任張自強指出，職業訓練及重建是職能治療最重要一環，不但可以幫助身心障礙者克服身心障礙所帶來的阻礙，更可幫助他們透過習得一技之長，從工作中獲得成就感、建立自信心，進而促進或強化其獨立自主的能力，從依賴者搖身成為生產者，順利回歸社區。

▲八里療養院舉辦「106年度身心障礙者職業訓練-複合式烘焙班」結訓典禮。

八里療養院自民國91年投入身心障礙者職業訓練以來，烘焙班學員取得證照率約8成，順利就業率約5成。張自強表示，在考到證照後，會請輔導員幫忙媒合工作，但因近年來職場環境不佳，11位結訓學員中，預計只有3~4位能找到與烘焙相關的工作，其餘的就會往餐飲、清潔業媒合，讓所有病友都能投入職場。

八里療養院每年皆會舉辦為期6個月的職業訓練，每次最多只收12人。職能治療師謝佩君表示，參與學員不僅能學習烘焙必要的技能，還可以熟悉職場的工作技能與人際應對進對，受訓期間每月也可支領萬餘元的生活津貼，希望藉此鼓勵精障與身障者參與受訓，藉此重建信心並回歸社會。