▲18名北大、清華畢業醫生合開燒烤店。（圖／翻攝自北京柳葉刀燒烤公眾號，下同）
大陸中心／綜合報導
北京2名年青的醫生王建和程絲聯合了16位來自北大和清華的畢業校友，在北京市西直門附近開了一家以「柳葉刀」為名的燒烤店，他們近日推出了一項活動，只要是文章發布近5年內SCI、SSCI、CSSCI的第一作者或通訊作者都可拿憑證到店獲得最高30%的折扣。
王建表示，「我需要副業，它能讓我沒有經濟顧慮，簡單純粹地做醫生。」作為資深食客，他立刻想到了北京還沒有出名的徐州燒烤，就決定將從小就吃過的徐州燒烤引入北京，並花了半年的時間找到了同門師妹程絲與十幾名同學一起入夥。
柳葉刀燒烤僅看外觀與普通燒烤店一樣，但有醫學背景的人，可以很容易發現這間店和醫學的聯繫，店名取自於創刊於1832年的《柳葉刀》(The Lancet)期刊，是世界上最悠久、最受重視的同行評審性質的醫學期刊。
從醫生變成燒烤店老闆，儘管都是服務業，但所受到的待遇是天差地遠。王建表示，在醫院，絕大多數的患者都是很好的，會尊重醫生，認真聆聽醫囑，作為醫生，看好病、做好手術、搞好研究，就是生活的全部；但做燒烤店，需要煩惱的瑣事就多了，包括客人的投訴、網路上的差評、哪個服務生又不幹了等。
關於SCI文章作者的打折活動，王建表示，這是希望給醫療戰線奮鬥的學弟學妹一絲慰藉，如果近5年內以第一作者或通訊作者發表SCI（Science Citation Index 科學引文索引）、SSCI（Social Sciences Citation Index 社會科學引文索引）、CSSCI（Chinese Social Sciences Citation Index 中文社會科學引文索引）的顧客，拿憑證在店裡消費都可享有折扣，期刊影響因數(Impact Factor)除以10就是優惠金額，但不能超過30%。
王建表示，曾經有客人站起來想跟鄰桌敬酒說，「是北醫的你就站起來喝一個。」沒想到整家店有一半以上的客人都站了起來，簡直變成校友聚會了。目前王建和程絲的目標就是不要賠本，並希望未來能多給同行們一些優惠，等賺到更多錢就多開幾家，讓更多醫生在醫院門口就能吃上有優惠的燒烤。
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