自製窮人版鮭魚子 吃起來怎麼有眼淚的味道

各味酸酸們喜歡吃壽司嗎?老娘超愛的,尤其是每次必吃的鮭魚子,享受那一粒粒晶瑩剔透,富含大海的鹹香味的魚卵在口裡爆漿的港覺~~喔不行了我口水都流下來了,但是鮭魚子實在是太貴了,一般當然無法吃到爽,山不轉路轉,那我們就來自製鮭魚子吧!

昆蟲pk海產,日本暗黑料理你戰哪邊?

日本有什麼好吃的?想回答拉麵?壽司?或壽喜燒嗎?這回小百合要提供一份暗黑料理給喜歡挑戰的酸酸們,如果不想當個按牌理出牌的觀光客,下回到日本觀光不妨體驗看看!

全球最棒餐廳新菜單,這…真的好吃嗎

位於哥本哈根的諾瑪餐廳(Noma)曾連續三年被評選為全球第一名的餐廳,近期他們準備到東京的文華東方酒店展店,特別推出符合當地口味及食材的菜單……聽到這裡,酸酸們一定很想知道他們設計了甚麼精緻的菜色吧

歪國人最愛日本料理,壽司第4啥是第1

日本株式會社recruit-lifestyle(リクルートライフスタイル)針對有訪日旅遊經驗的 600 名歪國人進行問卷調查,問卷題目是他們在日本覺得好吃的東西。小餓魔好愛的燒肉竟然只排第8名,台灣常見的壽司也沒打進前3名,到底第1名是誰呢?一起來看看歪國人覺得喔一夕的食物前10..

Nutella醬鐵火卷?法國人別亂搞啦TT

說到日本如果第一個想到的是A片或AV女優,那麼你們一定是南韓人(參見前情提要)!大部分國家想到的還是美景和日本料理啦,其中特別是壽司,無論歐洲人美國人都很喜愛,還會根據自己國家的飲食習慣開創新的口味

10個吃日本料理不可不知的小規矩

日本人對食物很講究,不只料理本身,吃飯時的規矩更是;要是一不小心觸犯他們的禁忌,那可真是太失禮啦~所以囉,對於隨處可以見到日本料理店的台灣,以及特別愛到日本旅遊的台灣人來說,是不是更應該好好了解一下呢?

壽司加芥末?10個日本料理的配對秘密

從「吃」這件事可以看出一個地方的文化,有些看似理所當然的食材搭配,其實蘊含先人長久累積下來的智慧。像是日本人吃sushi一定要配wasabi,這是為甚麼呢?

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