七星刀雷恩「四道菜把整隻鯛魚用完」!明明是最環保廚師,卻被劇迷嫌棄

發現了嗎?雷恩把整隻魚都用完了,連魚骨都拿來熬湯、沒有浪費任何一個部位。烈冰鮮鯛山則是連冰菜刀都可以拿來當料理擺盤,只能說雷恩真的很省...

「波霸珍奶混白米」倒進飯鍋煮!15分鐘後…奶香濃厚、飯粒超Q彈

先是把米洗乾淨、稍微瀝乾水分放進鍋底,接著就把珍珠奶茶倒進去。至於要倒多少量呢?就以平時煮白飯的方式…看看一杯米適合加多少水,也把珍珠奶茶倒到適當的水量刻痕位置...

美味兼具營養!留學生創意料理擺盤 夕陽彩霞拼成「油畫吐司」

自從做完油畫吐司之後,我開始對擺盤這件事有了更深的著迷,並不是能擺出多麼千變萬化的方式,而是簡單打扮餐盤和餐桌成了我的一件樂事。

「一杯米+珍珠奶茶」開鍋大成功!按下煮飯鈕不到15分,奶香撲鼻而來

先是把米洗乾淨、稍微瀝乾水分放進鍋底,接著就把珍珠奶茶倒進去。至於要倒多少量呢?就以平時煮白飯的方式…看看一杯米適合加多少水,也把珍珠奶茶倒到適當的水量刻痕位置...

馬卡龍夾韓式泡菜 這叫「發大財口味」

兩年前,我進到一間大飯店,當「西式甜點」的師傅,這間飯店的西式甜點很出名,我也很享受我的工作,但去年底台灣人的口味變了,變得愛上「韓式」料理。

尖叫雞「分離蛋黃」超好用!一捏一吸...尾韻慘叫還是經典

還記得紅極一時,現在已經步上過氣道路的尖叫雞嗎?有人幫它們畫上「半甲」江湖刺青,也有人把它們黏滿車子保險桿,當作安全警鈴來用(咦),但沒有想到,它還有別的功用......

「整顆鮪魚眼」買回家煮!恐怖片凝視嚇哭網友:我看到你了

我們現在在超市,可以輕鬆買到分切處理好的鮪魚。但你有親眼看過,一隻鮪魚到底有多大嗎?沒關係,今天我們來看「一顆眼睛」,一樣很恐怖。

要你何用!太太高燒昏睡一天,晚上傳來丈夫呼喊:該起床做晚餐囉

還有流感發高燒,丈夫說了「家事不用勉強」、卻什麼都沒有幫忙,晚上質問「你有煮晚餐嗎」、「你有洗衣服嗎」的。

10秒美食!「沒生蛋拌飯」味道跟正版9.9成像 秘密都靠加一味

日本人對於生蛋拌飯的癡迷,外國人很難想像。我們人在台灣,比較難找到可以安心生吃的蛋,那可能就可以試試這招

連煮蛋都不會!熱水撈出「長腳翹屁怪物」 網:快放他出去啊

我曾經以為,對真的不擅長料理的人來說,最簡單安全的食譜,應該就是水煮蛋。後來我發現是我太天真了。日本有位推特網友,她不小心煮出的蛋,好像更厲害一點。

高手才會用!3招「美乃滋密技」瞬間變特級廚師 天婦羅酥脆到嚇人

美乃滋只要用得好,馬上就可以提升食物的美味程度,日本節目也介紹3招「密技」,學會之後就跟特級廚師一樣厲害!

你不知道的壽司知識!為什麼為什麼壽司都是「兩個一組」?

關於壽司,也是有一些連日本人自己都搞不太懂的知識。比如說:為什麼壽司幾乎都是「兩個一組」?

會不會中毒?洋蔥炒大蒜變「噁爛螢光綠」...原來是化學反應

食物的顏色會影響人的食慾,比如說橘紅色系的東西,看起來總是特別的好吃,但螢光綠、螢光紫,就會讓我們本能地為了保護自己躲開毒物,覺得那看起來「很噁」。

寵物烏龜下太多蛋「煎來吃」!開火10分鐘後…蠢飼主後悔了

本以為會像雞蛋一樣快熟又香又好吃,但一切並不如他所願,這位飼主打開瓦斯爐煎了10多分鐘,打散的蛋白和蛋黃都還呈透明狀...

最狂5種鍋!「蛋黃芋奶肉鬆青稞鍋」只算一種 牛糞火鍋真要挖屎?

平常吃的昆布鍋、壽喜燒,好吃歸好吃,卻有點太普通了......沒關係,為了這樣想的你,花枝就整理出5款最狂鍋底,保證可以讓你挑戰自我、超越極限唷^__^!

「配料不入湯」才好吃?日拉麵店改革創新 老顧客大讚更美味!

一間位於神奈川橫濱市的拉麵店家,設計了全新的拉麵碗,這個拉麵碗長的就像倒過來的遮陽帽,中間小碗凹槽的部分只放麵體、舀入熱湯...

廚師長教你「寬油竹鼠」的正宗作法...該來的總是來啦!

哈囉大家好我是王剛......呃不是,我是花枝!但今天要向大家推薦的,就是YouTuber「美食作家王剛」的最新力作啦!自從之前他和「華農兄弟」攜手合作之後,大家期待已久、想看王剛親自料理竹鼠的做菜教學影片,終於姍姍來遲啦!

竹鼠太多了!「美食作家王剛」抄起豆瓣醬:要去華農兄弟家吃鼠啦

這篇消息真是花枝今天最歡欣鼓舞的事情(咦),「美食作家王剛」與「華農兄弟」,竟然要合作拍片啦!不過首先,花枝還是介紹一下這兩大主角吧。

「竹鼠受內傷只好紅燒了」華農兄弟爆紅 100種理由花式吃鼠

「你看這隻公鼠,已經3天沒吃東西了,可能得了憂鬱症,現在都瘦了,再這樣下去肯定吃不消的」,原本接下來人們預期的應該是溫馨感人的竹鼠拯救故事,沒想到下一秒畫風一轉,一句「還不如把它做成紅燒竹鼠」立刻讓影片變身美食節目,這就是網紅「華農兄弟」慣用的影片套路。

整道菜只要3秒!「卡辣姆久拌紅蘿蔔」香到停不下,挑食人狂續碗

最近看到有日本網友分享了一道食譜,強調「連討厭紅蘿蔔的小孩都會無限續碗」,讓花枝整個好奇心大起,有點想試試看啊!

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