蔥沒用完好浪費!日網1招冷凍保存方法 「有這個」防止結塊又保鮮

蔥是料理中很好的調味料,不論切成蔥末、蔥花或蔥段都可以,提味之餘還可以點綴菜色!

雖然蔥不是很貴的食物,但是卻不易保存,沒用完的蔥若不好好保存就會壞掉,日本網站「Grape」上教大家怎麼把蔥花切好後,用冷凍保存的手法延長保鮮時間。

▼多餘的蔥沒有好好保存容易壞掉。(圖/翻攝自grape/下同)

▲▼蔥花的保存方法。(圖/翻攝自grape)

首先將切好的蔥花甩乾後,在保鮮袋裡鋪上廚房紙巾,吸取多餘的水分,才不會讓蔥花在冷凍庫裡黏在一起而結凍,成塊狀反而到最後拿出來會不好用。

▼蔥花、蔥段可以用冷凍的方法保存

▲▼蔥花的保存方法。(圖/翻攝自grape)

▼其中一面放廚房紙巾

▲▼蔥花的保存方法。(圖/翻攝自grape)

▼有廚房紙巾就可以把多餘水分吸乾,防止結塊

▲▼蔥花的保存方法。(圖/翻攝自grape)

▼拿出來就可以用了

▲▼蔥花的保存方法。(圖/翻攝自grape)

via grapee

關鍵字: 長腦趣聞料理蔥花冷凍日本her

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