說到韓式料理，絕對不能漏掉勁辣Q彈的辣炒年糕！又辣又甜的獨製醬料充滿致命中毒口感，令韓國男女老少身陷其中、無法自拔。就像是台灣的雞排、臭豆腐，辣炒年糕儼然成為韓國街頭的代表小吃......
從小雞排吃到大，你有聽說過台灣蓋什麼雞排博物館嗎？（是說有牛軋糖博物館啦.....）？然而辣炒年糕就為韓國締造這種美食奇蹟，來自大邱的知名連鎖品牌「辛殿辣炒年糕」（SINJEON FOOD SYS，신전떡볶이，又譯新田）1999年在大邱市北區七星洞開設第一間本店後，憑藉著獨特的起司辣炒年糕、飯捲、杯飯、琳瑯滿目的炸物擄獲韓國人的味蕾，成為大邱的必訪名店，不但在首爾等地連鎖、加盟店一間一間開，甚至在海外拓展8間加盟店，而在迎來20週年之際，更為辣炒年糕打造博物館，預計下個月23日開始營業！
▲年糕博物館（圖／翻攝自신전떡볶이官網）
為迎接開業20週年到來，辣炒年糕博物館不僅完整呈現辛殿創業20年以來一路上的披荊斬棘，也回顧辣炒年糕如何成為韓國人心目中的國民美食，且還有手作辣炒杯年糕、年糕容器DIY等體驗活動。
博物館座落於大邱市北區觀音洞漆谷交流道附近，為地下一層、地上二層之建築，總面積達4612平方公尺（約1395坪）。
1樓主要展示辣炒年糕的調理、包裝等製作過程，窺探辛殿的獨門秘方。2樓主要是企業附設研究室、辦公空間、員工餐廳、休憩室等。而屋頂更是設有網球場、五人制足球場、攀岩場、滑板租借所，要多狂就有多狂！
▲頂樓附設網球場、五人制足球場（圖／翻攝自신전떡볶이官網）
目前辛殿辣炒年糕在南韓內有648間店，9間海外加盟店，版圖遍及台灣、澳洲、越南、美國、菲律賓。
下個月預計前往韓國大邱的酸酸們，不如安排個行程到辣炒年糕博物館DIY、嚐鮮，順便打打網球消耗體力～
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via SINJEON MUSEUM、이데일리、每日新聞
