土耳其優酪全是鹹的? 整罐豪邁淋飯上...「我們都這樣吃啊」

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人體有70%是水份,所以我們只是會煩惱的檸檬。

點評:土式白醬

每個國家對食物的口味喜好都不同,像日本人就是出了名的討厭香菜,土耳其人就算出國工作,吃飯前仍會先淋上「滿滿的優格」,整碗飯全成了白色濃稠的一片海洋...若伸指沾一點來嚐嚐看,絕對令人驚嘆───是鹹的!
大檸檬用圖(圖/翻攝自japhub.com)
日本朝日電視台專門訪問外國人的節目《トツゲキ!!となりの外国人》就談到土耳其這點奇特的飲食偏好。製作單位訪問了好幾名赴日工作的土耳其人,並與他們共進午餐,這才發現土耳其人不太習慣日式便當,通常只會購買簡單的炸雞塊便當或牛丼。但開動前會拿出超市買的「優格」直接倒在飯上。
大檸檬用圖(圖/翻攝自japhub.com)
就算不是外頭買的,帶愛妻便當去公司的土耳其人,打開便當盒裝放白飯那一層,裡頭的白飯上也鋪滿了白色的優格。
大檸檬用圖(圖/翻攝自japhub.com)
製作單位大為疑惑,詢問了長住日本的土耳其人妻才知道,他們喜歡在白飯上搭配醬汁和調味料,在土耳其吃飯或肉類配上優格是很常見的吃法。只不過人家的優格都是放鹽巴,而不是放糖,嚐起來都是鹹的!
大檸檬用圖(圖/翻攝自japhub.com)
雖然很少人知道,但優格其實就是土耳其人發明的,「Yogurt」這個詞彙就來自土耳其語「yogurmak」,意思是使變得濃郁。
大檸檬用圖(圖/翻攝自japhub.com)
土耳其當地人除了吃大量的優格,還會飲用名叫「Ayran」的清爽優酪乳,只不過....除了原味之外,當地人也會加進鹽巴再喝。(不知道是什麼口感啊)

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